つぶコース 3570円
おいしくって栄養満点!
〜雑穀と旬菜のハーモニー♪〜
つぶつぶコース 5670円
こころもカラダも大満足!
〜一万粒のいのちから生まれる 雑穀料理のフルコース〜
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雑穀と野菜のエネルギーを宇宙ルールで引き出し調和させた料理がつぶつぶピースフードです。 パクッと口に入れたら、未知のおいしさが舌の上ではじけます。おいしさのリズムとハーモニーの波が細胞全体に届き、いのちがキラキラと輝き出します。 すべての料理がビーガンベジタリアン&マクロビオティック食でもあります。
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こだわりの生産者さんの喜び、本物の素材を生かし創る料理人の喜び、心を込めておもてなしするサービスパーソンの喜び、3つの喜びの重なりに、大地のエネルギーあふれるおいしさを乗せて、つぶつぶピースフードはテーブルに運ばれます。
ビオデナミワインをはじめオーガニックビール、蔵出し純米酒など、雑穀料理と相性の良い、造り手の思いが詰まったおいしいお酒を多彩に取り揃えています。食後はつぶつぶミラクルスイーツとオーガニック&無添加のお茶がオススメです。
デザインテーマは光、すべての色を包み込んだ白を基調に、浄化のアクアマリンと癒しのオレンジと創造の若草色の波動を演出しました。 つぶつぶ雑穀の稔りのエネルギーを感じていただける可愛いつぶつぶアートがお待ちしています。
今月のお休み
2012年より月曜日、火曜日
が定休日となります。
ディナー予約状況
1月8日(日)ディナーのみ臨時休業
ランチ予約状況
ご予約はTEL03-6457-5045まで!
「春からはじめる体内美人計画」のコーナーに掲載していただきました。
『神楽坂特集』で「裏神楽坂歩き」に掲載していただきました。
環境汚染や食糧問題、現代の栄養学の常識を大きく変革するピースフードが分かりやすくまとめられた本。
お母さんと赤ちゃんをやさしく守るつぶつぶ流のおいしい雑穀レシピ。
大好評の「野菜だけ?」の続編。野菜がメインディッシュになる和洋中華、合わせて260のレシピを掲載。